ベジタリアンとは

皆さん(みなさん)は「ベジタリアン」という言葉(ことば)を聞い(きい)た事(こと)があるでしょうか。ベジタリアンは「野菜(やさい)のみ食事(しょくじ)に取り入れる(とりいれる)人(ひと)」や「菜食(さいしょく)主義者(しゅぎしゃ)」というイメージが浮かぶ(うかぶ)と思う(とおもう)のですが、ベジタリアンとは詳しく(くわしく)はどのような人々(ひとびと)の事(こと)をいうのでしょうか。「ベジタリアン」とはベジタリアニズムを実践(じっせん)する人(ひと)の事(こと)をいいますが、ベジタリアニズムとは、健康(けんこう)、宗教(しゅうきょう)、道徳(どうとく)などの理由(りゆう)から肉食(にくしょく)を排(はい)する思想(しそう)や主義(しゅぎ)の事(こと)を指し(さし)ます。上(うえ)にも書い(かい)たように「菜食(さいしょく)主義(しゅぎ)」と訳(やく)される事(こと)も多い(おおい)のですが、実際(じっさい)には色々(いろいろ)な流派(りゅうは)が存在(そんざい)し、単なる(たんなる)「野菜(やさい)食(しょく)」を指す(さす)言葉(ことば)ではないそうです。日本(にっぽん)ベジタリアン協会(きょうかい)によるとベジタリアンは４種類(しゅるい)に分類(ぶんるい)できるらしく、ビーガン・ピュア・ベジタリアンの人々(ひとびと)は動物性(どうぶつせい)食品(しょくひん)を一切(いっさい)摂ら(とら)ず、動物(どうぶつ)製品(せいひん)を身に付ける(みにつける)事(こと)も一切(いっさい)しないそうです。植物性(しょくぶつせい)食品(しょくひん)に加え(くわえ)て乳製品(にゅうせいひん)などを摂る(とる)人々(ひとびと)をラクト・ベジタリアン、そして植物性(しょくぶつせい)食品(しょくひん)と乳(ちち)・卵(たまご)に加え(くわえ)魚介類(ぎょかいるい)を食べる(たべる)人々(ひとびと)をペスクタリアンといいます。またペスクタリアンの中(なか)でも魚介類(ぎょかいるい)の他(ほか)に鶏肉(けいにく)を食べる(たべる)人々(ひとびと)を、デミ・ベジタリアン、セミ・ベジタリアンなどと呼ぶ(よぶ)そうです。最後(さいご)に植物性(しょくぶつせい)食品(しょくひん)と乳(ちち)・卵(たまご)を食べる(たべる)人々(ひとびと)をラクト・オボ・ベジタリアンと呼び(よび)、欧米(おうべい)のほとんどのベジタリアンがこのタイプだそうです。植物性(しょくぶつせい)の食品(しょくひん)だけではたんぱく質(たんぱくしつ)などがきちんと摂れ(とれ)るのかというと、穀類(こくるい)と豆類(まめるい)を合わせ(あわせ)て食べる(たべる)事(こと)により完全(かんぜん)なアミノ酸(あみのさん)ができ、栄養面(えいようめん)では十分(じゅうぶん)である事(こと)が分かっ(わかっ)ています。ベジタリアンの有名人(ゆうめいじん)にはソクラテス、シュバイツアー、ニュートン、レオナルド・ダ・ビンチなどがおり、最近(さいきん)ではマイケル・ジャクソン、スティービーワンダー、マドンナなども有名(ゆうめい)です。「ベジタリアニズム」というと、欧米(おうべい)や東南(とうなん)アジアなど海外(かいがい)のイメージも強い(つよい)ですが、日本(にっぽん)でも寺(てら)での修行(しゅぎょう)の際(さい)などは厳密(げんみつ)な菜食(さいしょく)が行われ(おこなわれ)ています。日本(にっぽん)の場合(ばあい)は大豆(だいず)などの豆類(まめるい)でたんぱく質(たんぱくしつ)を摂る(とる)工夫(くふう)をした精進料理(しょうじんりょうり)が有名(ゆうめい)です。ベジタリア二ズムは宗教上(しゅうきょうじょう)や健康(けんこう)の為(ため)に実践(じっせん)する人(ひと)が主(おも)ですが、最近(さいきん)ではファッション感覚(かんかく)で行う(おこなう)人(ひと)もいる事(こと)がわかっているそうです。ベジタリア二ズムというと野菜(やさい)を多く(おおく)摂る(とる)イメージで健康(けんこう)や美容(びよう)にも良い(よい)手軽(てがる)なものにも思え(おもえ)ますが、正しい(ただしい)知識(ちしき)の元(もと)に行わ(おこなわ)ないと単なる(たんなる)偏食(へんしょく)になりかえって健康(けんこう)を害(がい)するものにもなってしまうそうです。ベジタリアンにとってもそうではない人(じん)にとってもやはり食事(しょくじ)は「バランスよく」が基本(きほん)なようです。オンラインRPGにはダウンロード不要の「アシュラファンタジーオンライン」という人気ゲームがあります。3ヶ月無料のMMORPG（多人数同時参加型オンラインRPG）です。